Der Bauer als Klimawirt!?

Die Landwirtschaft auf Moorboden steht vor einschneidenden
Veränderungen. Der Torf zersetzt sich und emittiert große Mengen
Treibhausgase. Wie kann ein Landwirt weiter wirtschaften
und dabei die klimaschädlichen Emissionen reduzieren? Dazu
kommen Anforderungen zum Tierschutz, beste Qualität und
das bei niedrigen Preisen – geht das? Pflegen und schützen wir
die Natur, indem wir Rindfleisch essen, oder ist vegan der richtige
Weg? Wir besuchen einen Landwirt im Teufelsmoor auf
seinem Hof, der sein Grünland vernässt, und bekommen spannende
Einblicke in Herausforderungen für die Landwirtschaft im
Teufelsmoor.